药用级DL-酒石酸使用方法

DL-酒石酸是一种常见的食品添加剂，工业用品和饲料添加剂，其用途和用量如下： 1. 食品添加剂：DL-酒石酸可用作稳定剂、膨松剂、抗氧化剂和乳化剂等。它常用于烘焙食品、膨化食品、饼干、蛋糕、饮料、罐头、果酱等食品中。一般用量为0.2-2.0%。 2. 工业用品：DL-酒石酸可用作金属清洗剂、磨料和脱模剂等。在电子工业中，它可用于清洗电路板和半导体器件。在制药工业中，它可用于制备药物和中间体。一般用量为0.5-5.0%。 3. 农业：DL-酒石酸可用作植物生长调节剂，促进植物生长和增加产量。它还可用于制备农药和肥料。一般用量为0.1-0.5%。 4. 饲料添加剂：DL-酒石酸可用于饲料中，促进动物生长和增加产量。它还可用于预防和治疗某些动物疾病。一般用量为0.1-0.5%。 需要注意的是，不同行业和不同产品的用量可能有所不同

药用级DL-酒石酸使用方法

酒石酸在水中的溶解性较大，并且可溶于甲醇、乙醇、甘油等极性溶剂当中，微溶于乙，部分溶于氯仿，广泛地应用于食品、制药、轻工业、化工等行业。在食品工业中，酒石酸是一种优良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味。按照我国食品添加剂使用的卫生标准，它主要与柠檬酸、苹果酸等复配使用，可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等，由于酒石酸作为发酵粉等原料时具有其它食用有机酸所没有的特性，因此某些场合还可以用作螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、速效性膨松剂。在制药工业中，酒石酸可作为医药中间体以及高效拆分剂。在化学工业上可用于生产酒石酸盐和酒石酸酯，可作为金属表面的清洁剂和抛光剂。在纺织工业中，酒石酸和单宁合用可作为酸性染料的谋染剂。此外，酒石酸在皮革、水泥、照相显影等行业也有重要的应用。